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據北京市消費者協會通報，10月下半月，北京各區(qū)市場監(jiān)管局在全市范圍內對連鎖餐廳、“網紅”餐廳、美食城等餐飲企業(yè)開展了食品安全大檢查。檢查中發(fā)現，部分餐飲企業(yè)在食品安全方面存在明顯問題，其中慶豐包子鋪和華萊士等知名品牌被點名。
慶豐包子鋪作為北京的傳統(tǒng)名吃，一直以來備受消費者喜愛。然而，在此次通報中，慶豐包子鋪的大慧寺店和順義國泰店被曝出存在食品衛(wèi)生問題。據北京市市場監(jiān)管局通報，這兩家店鋪均存在違反食品衛(wèi)生規(guī)定的行為，已被責令停業(yè)整頓，并受到了相應的行政處罰。
同樣，華萊士這一知名快餐品牌也在此次通報中被點名。華萊士的多個門店被曝出存在食品安全問題，包括食品生產經營人員未取得健康證明、環(huán)境衛(wèi)生臟亂、未按規(guī)定建立食品安全管理制度等。這些問題不僅影響了消費者的用餐體驗，更對消費者的健康構成了潛在威脅。
除了慶豐包子鋪和華萊士外，還有其他多家餐飲品牌也被曝出存在食品安全問題。這些問題涉及多個方面，包括原材料采購、生產過程、儲存條件以及人員管理等。這些問題的存在，無疑給消費者帶來了極大的食品安全隱患。
針對這些問題，北京市消費者協會呼吁廣大消費者在選擇餐飲品牌時，要謹慎選擇，注意查看餐飲企業(yè)的衛(wèi)生狀況和經營資質。同時，也呼吁相關部門加強監(jiān)管力度，對存在食品安全問題的餐飲企業(yè)進行嚴厲處罰，確保消費者的飲食安全。
來源：微生物安全與健康網，作者~高寶。
