關于環(huán)凱
6月29日，中國工程院院士、廣東省微生物研究所所長吳清平研究員應邀出席了中國“2018營養(yǎng)轉化與應用技術創(chuàng)新大會”，并做了題為“食藥用菌降糖降脂功能及其作用機理”的大會報告。
吳清平院士深入分析了國際上治療糖尿病和高血脂癥藥物的研究現(xiàn)狀，指出尋找安全有效的天然活性成分是該領域今后的重點研究方向，而食(藥)用菌是天然活性藥物寶藏，食(藥)用菌多糖表現(xiàn)出良好的降血糖、降血脂潛力。吳清平院士帶領廣東省微生物研究所食(藥)用菌生理功能研究團隊，對多種食(藥)用菌多糖的降血糖和降血脂功能進行了作用評價，從中發(fā)現(xiàn)了多種具有降血糖和降血脂功能的活性單峰多糖，繼而對其作用機理進行了深入研究。基于蛋白質組學（iTRAQ)和轉錄組學(RNA-seq)聯(lián)合分析單峰多糖的降血糖和降血脂機理，進行了藥代動力學的研究，證實了食(藥)用菌活性單峰多糖顯著的降血糖和降血脂作用，具有研制創(chuàng)新藥物的潛力。最后，吳清平院士就今后食(藥)用菌單峰多糖的進一步研究作了展望，希望通過活性多糖的降血糖信號通路研究、多糖與腸道微生物相互作用機制研究，為降血糖降血脂新藥候選藥物研究提供更為有效的新路徑。
本次大會由中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)轉化醫(yī)學分會主辦，旨在推動我國營養(yǎng)大健康產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新、轉化與應用的快速發(fā)展。
