產(chǎn)品名稱：TOS丙酸鹽瓊脂培養(yǎng)基（TOS-MUP培養(yǎng)基基礎(chǔ)）
英文名稱：TOS Propionate Agar Medium （TOS-MUP Medium Base）
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 027331 | 干粉基礎(chǔ) | 250g/瓶 |
| SR1070 | 配套試劑（需另購(gòu)） | 10支/盒 |
產(chǎn)品用途：用于奶制品中雙歧桿菌計(jì)數(shù)。
檢驗(yàn)原理：酵母浸粉、酪蛋白胰酶消化物提供微生物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；磷酸二氫鉀和磷酸氫二鉀起緩沖作用；硫酸銨作為氮源，硫酸鎂提供生長(zhǎng)因子；L半胱氨酸鹽酸鹽作為還原劑為培養(yǎng)基產(chǎn)生必需的厭氧條件；低聚半乳糖是所有雙歧桿菌的特異性生長(zhǎng)因子，其它乳酸菌不能利用它；丙酸鈉抑制其它菌而對(duì)雙歧桿菌無(wú)影響；莫匹羅星鋰抑制乳酸菌、乳球菌、鏈球菌等乳酸桿菌生長(zhǎng)，而雙歧桿菌可以不受阻礙地生長(zhǎng)；瓊脂為凝固劑。
TOS丙酸鹽瓊脂培養(yǎng)基（TOS-MUP培養(yǎng)基基礎(chǔ)）配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 酪蛋白胰酶消化物 | 10.0g |
| 酵母浸粉 | 1.0g |
| 磷酸二氫鉀 | 3.0g |
| 磷酸氫二鉀 | 4.8g |
| 硫酸銨 | 3.0g |
| 無(wú)水硫酸鎂 | 0.1g |
| L半胱氨酸鹽酸鹽 | 0.5g |
| 丙酸鈉 | 15.0g |
| 低聚半乳糖 | 10.0g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 最終pH 6.7±0.2 | |
SR1070 含莫匹羅星鋰鹽的TOS丙酸鹽瓊脂培養(yǎng)基配套試劑配方：
| 配方 | 含量（每支） |
|---|---|
| 莫匹羅星鋰鹽 | 50mg |
使用方法：稱取本品干粉62.4g，加入蒸餾水或純化水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，115℃高壓滅菌15 min。
待冷卻至50℃左右。每100mL基礎(chǔ)培養(yǎng)基加入配套試劑（SR1070）1支，配成TOS-MUP培養(yǎng)基，混勻備用。
TOS丙酸鹽瓊脂培養(yǎng)基（TOS-MUP培養(yǎng)基基礎(chǔ)）質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種待測(cè)試培養(yǎng)基，36℃±1℃厭氧培養(yǎng)48h-72h結(jié)果如下：）：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長(zhǎng)率 | 兩歧義雙歧桿菌CICC6071 | PR≥0.80 | 圓形飽滿，表面光滑的白色菌落 |
| 嬰兒雙歧桿菌CICC6069 | PR≥0.80 | 圓形飽滿，表面光滑的白色菌落 | |
| 選擇性 | 嗜酸乳桿菌AS1.2686 | G≤1 | — |
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：干粉貯存于避光、干燥處；配套試劑保存于2-8℃，保質(zhì)期見(jiàn)產(chǎn)品標(biāo)簽。
參考文獻(xiàn)：T/CNHFA 435－2024 益生菌劑胃液耐受性檢驗(yàn)方法－附錄B 益生菌活菌總數(shù)測(cè)定
