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喜訊!由廣微所、環(huán)凱生物等單位起草的3項新團體標(biāo)準正式發(fā)布

發(fā)布時間:2024-08-30      瀏覽次數(shù):760    分享:

根據(jù)《中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會團體標(biāo)準工作管理辦法》規(guī)定,由廣東省科學(xué)院微生物研究所(簡稱廣微所)、廣東環(huán)凱生物科技有限公司(簡稱環(huán)凱生物)等單位參與起草的T/CIFST 022-2024《食品中霉菌和酵母的快速檢測測試片法》等3項團體標(biāo)準經(jīng)專家評審委員會審查通過,于2024年8月20日正式對外發(fā)布。這些新標(biāo)準將為食品行業(yè)提供更高效、更準確的檢測方法,有助于切實提升食品安全水平。

標(biāo)準概述:

1. T/CIFST 022-2024《食品中霉菌和酵母的快速檢測 測試片法》:為食品及加工環(huán)境涂抹樣品中霉菌和酵母的快速計數(shù)提供了標(biāo)準化方法。

2. T/CIFST 023-2024《食品中沙門氏菌的快速檢測 測試片法》:為食品中沙門氏菌的快速檢測提供了一種新的測試片法。

3. T/CIFST 024-2024《食品中金黃色葡萄球菌的快速檢測 測試片法》:為食品中金黃色葡萄球菌的快速檢測提供了標(biāo)準化的測試片法。

發(fā)布和實施日期:2024年8月20日。

新標(biāo)準亮點:

· 技術(shù)創(chuàng)新:傳統(tǒng)培養(yǎng)基的升級替代方法,即開即用,結(jié)果可靠。
· 快速響應(yīng):縮短了檢測時間,使食品企業(yè)能夠迅速響應(yīng)潛在的食品安全問題。
· 操作簡便:簡化的檢測流程降低了對專業(yè)設(shè)備的依賴,使得中小型企業(yè)也能夠輕松實施這些標(biāo)準。
· 廣泛應(yīng)用:這些標(biāo)準不僅適用于大型食品生產(chǎn)企業(yè),也適用于小型加工作坊和餐飲服務(wù)業(yè),具有廣泛的適用性。
· 數(shù)據(jù)一致性:通過標(biāo)準化的檢測方法,確保了不同檢測機構(gòu)和企業(yè)之間的數(shù)據(jù)一致性和可比性。
· 國際接軌:新標(biāo)準的制定考慮了國際食品安全檢測的發(fā)展趨勢,有助于提升中國食品在國際市場上的競爭力。

新標(biāo)準的實施對食品安全行業(yè)產(chǎn)生了深遠的影響。首先,它提高了檢測的準確性和效率,確保了食品的安全性,保護了消費者的健康。同時,簡化的檢測流程和對專業(yè)設(shè)備依賴的減少,降低了企業(yè)的運營成本,增強了市場競爭力。此外,統(tǒng)一的檢測標(biāo)準將規(guī)范行業(yè)行為,有助于提升食品行業(yè)的質(zhì)量和信譽。

廣東省微生物分析檢測中心 作為行業(yè)內(nèi)公認的權(quán)威第三方檢測機構(gòu),承擔(dān)了新團體標(biāo)準的驗證任務(wù),在驗證工作中發(fā)揮了關(guān)鍵作用,依托其專業(yè)的技術(shù)團隊和尖端的實驗設(shè)備,廣微測對新標(biāo)準進行了細致的實驗驗證與科學(xué)評估。通過一系列嚴謹?shù)膶嶒炘O(shè)計和數(shù)據(jù)分析,廣微測確保了新標(biāo)準的科學(xué)性、精確性以及在實際應(yīng)用中的可行性。這不僅驗證了新標(biāo)準的技術(shù)合理性,也為標(biāo)準的推廣和應(yīng)用提供了堅實的科學(xué)依據(jù)。

廣東環(huán)凱生物科技有限公司 作為微生物檢測控制整體解決方案的提供者,長期專注我國食品藥品等領(lǐng)域的微生物安全檢測控制,為食藥安全保駕護航,目前已研發(fā)并推出了與新標(biāo)準相匹配的測試片產(chǎn)品系列。該系列產(chǎn)品包含衛(wèi)生指標(biāo)菌和致病菌測試片,可廣泛用于食品、飲料等微生物檢測,涵蓋生產(chǎn)原料、終產(chǎn)品和生產(chǎn)環(huán)境中衛(wèi)生指示菌(霉菌酵母、菌落總數(shù)、大腸菌群)和致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等)快速檢測。作為傳統(tǒng)培養(yǎng)基的升級替代產(chǎn)品,有助于食品企業(yè)更高效、更準確地進行食品安全檢測,滿足市場對高標(biāo)準食品安全檢測技術(shù)的需求。

環(huán)凱HANDY PLATE 系列微生物檢測片

文件資料:

T/CIFST 022-2024《食品中霉菌和酵母的快速檢測 測試片法》.pdf

T/CIFST 023-2024《食品中沙門氏菌的快速檢測 測試片法》.pdf

T/CIFST 024-2024《食品中金黃色葡萄球菌的快速檢測 測試片法》.pdf

發(fā)布《食品中霉菌和酵母的快速檢測 測試片法》等團體標(biāo)準的通知.pdf


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